REŢETA ZILEI: Bomboane de ciocolată
Bomboanele de ciocolată pregătite în casă sunt aromate şi proaspete.
Ingrediente – 20 bucati:
200 gr biscuiti dulci
2 linguri miere
2 linguri cacao
50 gr migdale
coaja rasa si sucul de la 2 portocale
Decor:
ciocolata menaj
1 lingurita ulei
migdale zdrobite
Mod de preparare:
Biscuitii se macina si se pun intr-un bol. Se adauga migdalele zdrobite, coaja rasa si sucul de portocalale, mierea si cacao. Se amesteca bine, pana formam o compozitie omogena, numai buna de modelat.
Se lasa cca 30 min la rece, se intinde sub forma unui baton si se taie felii. Se formeaza bomboanele si se pun pe o tava.
Intr-un bol adanc se topeste ciocolata menaj (pe baie de abur ) si se amesteca cu ulei pana obtinem o glazura uniforma.
Cu ajutorul unei furculite se trece fiecare bomboana prin ciocolata, se lasa cateva secunde sa se scurga glazura apoi se pune in tava tapetata cu hartie de copt. Decoram bomboanele cu migdale zdrobite si introducem tava la rece pentru cateva minute. Fiecare bomboana se pune pe hartie ambalaj .
Bomboanele de ciocolata pregatite in casa sunt aromate si proaspete.
Se servesc ca desert!
Vezi mai multe reţete pe Bucataria Romaneasca.