Rețetă de inele crocante de ceapă. Gustoase şi sănătoase!
Una dintre cele mai apetisante gustări fast-food, care se poate prepara și în condiții de casă, sunt, de sigur, inelele de ceapă pane, prăjite nu în baie de ulei, ci în cuptor. Oricât ar părea de costisitoare, acestea se prepară foarte simplu, iar principalul ingredient al gustării este, desigur, ceapa roșie.
Ingrediente:
1 pahar de făină
3 cepe roșii destul de mari
3 ouă
3 linguri de lapte
2 pahare de pesmeți măcinați pentru pane
condimente după gust: paprika, piper negru, sare și muștar
1/2 lingurițe de praf de usturoi
Modalitate de preparare:
Înfirebântați cuptorul la temperatura de 220 de grade Celsius și pregătiți o tavă suficient de mare, acoperită cu hârtie de copt.
Într-un bol, amestecați făina, sarea, condimentele și praful de usturoi.
Turnați, pe 1/3 dintr-o altă farfurie adâncă, pesmeții măcinați.
Zbateți ouăle într-un alt vas și amestecați-le cu laptele.
Curățați ceapa de coajă și tăiați-o în inele late de maxim 1,5 cm. Separați inelele.
Fiecare dintre inele va trebui să fie dat, pe rând, prin 3 amestecuri: mai întâi prin făina cu condimente, apoi prin oul cu lapte și, la final, prin pesmeții măcinați.
Aranjați inelele pe tavă.
Inelele crude se vor introduce la cuptor pentru 25 de minute, adică până când obțin crustă aurie. Se servesc cu un sos preferat.
Sursa: ea.md