Preparăm fasolea greșit. Cum trebuie, de fapt, să o gătești ca să fie sănătoasă
Chiar dacă fasolea, soia și lintea sunt bogate în minerale, organismul nostru asimilează doar jumătate din cantitatea nutrienţilor, susține un medic din SUA.
Acesta spune că, pentru a beneficia de cât mai mulți nutrienți, trebuie să știm cum să preparăm fasolea, conform obiectiv.info. Pentru asta, trebuie să combinăm apă clocotită cu apă filtrată şi să o turnăm peste fasole până acoperim complet boabele. Trebuie să facem asta cu o zi înainte de a găti propriu-zis fasolea. Vasul trebuie așezat, apoi, într-un loc cald.
Apa fierbinte o vom păstra într-un termos şi, pe măsură ce boabele absorb apă, trebuie să completăm din nou până când acestea sunt acoperite complet.