Prețul ouălor a crescut cu24% la poarta fermei și este dublu în magazine. Când se reglează situația

Românii sunt nevoiți să scoată din buzunar mai mulți bani pentru ouă. Dacă în urmă cu o lună un ou putea fi cumpărat cu 50 de bani, acum prețul s-a dublat. Sunt furnizori din România care dau vina pe răcirea vremii, dar în țara noastră se simte și criza de pe piaţa europeană, unde și prețul untului a crescut simțitor. Ilie Van, preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România, spune că prețurile se vor regla abia din februarie-martie 2018.

Ilie Van, preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România, a declarat la solicitarea REALITATEA.NET, că în toate statele UE prețul la ouă a crescut simțitor, însă în România doar cu 24% la poarta fermei, deși în magazine s-a dublat.

Prețul ouălor la poarta fermei în România în luna octombrie 2017 față de luna octombrie 2016 a crescut cu 24%.

În statele membre UE creșterea prețului la poarta fermei în aceeași perioada a crescut cu cca. 40% în medie.

În statele vecine ale României, Ungaria a crescut cu 30%, Bulgaria 23% și Polonia 23%. Cele mai mari creșteri de prețuri în UE se înregistrează in Grecia 151%, Germania 81%, Belgia 55%, Spania 51%.

Cauza principala a acestor creșteri de prețuri la nivelul UE o reprezintă criza "fipronilului" din luna August 2017, care a dus la eliminarea din producție a cca. 15 - 20 milioane de găini, din informațiile noastre.

În concluzie prețul la poarta fermei în România nu s-a dublat, ci a crescut cu 24%, mult sub creșterea de preț la nivelul mediei europene.

Aceasta criză va mai continua o perioada pana când găinile care vor înlocui pe cele eliminate din producție vor intra în ouat.

După estimarea noastră prețurile se vor regla în lunile Februarie - Martie 2018.

Nu doar ouăle s-au scumpit, ci şi untul. Dacă la începutul lunii septembrie pachetul de 250 de grame putea fi cumpărat cu 5 până la 8 lei, acum este cu 4 lei mai scump.

Ce este Fipronilul, pesticidul din mijlocul scandalului ouălor contaminate

Fipronil este prezent în multe produse de combatere a dăunătorilor pentru animale (spray-uri, pipete şi zgarde împotriva puricilor şi căpuşelor pentru câini şi pisici) şi în produse de uz casnic împotriva infestărilor (cu termite, furnici, gândaci...). Acţionează prin perturbarea transmiterii impulsurilor nervoase către celulele nervoase. Insectele afectate mor de hiperexcitare.

În agricultură, fipronil este utilizat în principal sub marca Regent

În agricultură, fipronil este utilizat în principal sub marca Regent, împotriva insectelor dăunătoare culturilor de porumb, floarea-soarelui sau cartofi, în special prin acoperirea seminţelor. Acuzat că provoacă o supra-mortalitate a albinelor, această întrebuinţare este interzisă în Franţa din 2004, precum şi în majoritatea ţărilor europene. Rămâne autorizat în acest scop în Belgia şi Olanda, ca şi în multe alte ţări din lume, inclusiv în Statele Unite ale Americii.

Utilizarea ca insecticid este însă interzisă în Uniunea Europeană la animalele destinate consumului uman, cum sunt găinile şi ouăle lor.

Organizaţia Mondială a Sănătăţii clasifică fipronilul printre substanţele chimice cu ''grad de pericol moderat'' la om, pornind de la testele pe animale.

Nu are un efect cancerigen dovedit

Nu are un efect cancerigen dovedit dar, în doze mari, poate provoca tulburări neurologice şi vărsături, în special în caz de ingestie voluntară (tentativă de suicid).

În alte cazuri, ''efectele care se observă nu se produc decât în caz de expunere repetată (...) şi sunt în general reversibile. O expunere accidentală la o doză foarte mică nu ar trebui să fie dăunătoare'', a explicat Alan Boobis, profesor de toxicologie la Imperial College din Londra, la solicitarea AFP.

Fipronil ''pare să fie eliminat suficient de rapid'' de către organism şi ''este puţin probabil să se acumuleze în mod semnificativ în timp'', a adăugat profesorul.

Într-un raport publicat în 2005, agenţiile de sănătate AFSSA şi AFSSE din Franţa (devenite ANSES) estimau deja că ''nu există deocamdată vreun element care să indice că expunerea la fipronil constituie un risc pentru sănătatea umană, în condiţiile de utilizare recomandate''.

Cu toate acestea, aceste instituţii au recomandat ''cercetări suplimentare'' cu privire la ''posibile efecte'' pe termen lung asupra hormonilor tiroidieni, în special pentru persoanele expuse la locul de muncă.

Riscul de otrăvire este foarte mic

În cazul crizei actuale, riscul de otrăvire este foarte mic, chiar nul, având în vedere concentraţiile găsite în ouăle contaminate (mai mici de 1,2 mg/kg).

''Retragerea ouălor de pe piaţă (...) este mai importantă pentru a reasigura populaţia cu privire la siguranţa alimentelor decât pentru protejarea sănătăţii'', potrivit profesorului Boobis.

Uniunea Europeană consideră că nu există nici un risc pentru consumatori, dacă ingerează mai puţin de 0,009 mg / kg în timpul unei mese sau a unei zile. Pentru o persoană cu o greutate de 60 kg, aceasta reprezintă 0,54 mg sau aproximativ opt ouă cu cea mai mare concentraţie de fipronil.

Agenţia de sănătate din Germania BfR a avertizat, totuşi, că cele mai mari concentraţii constatate ar putea duce la depăşirea limitelor recomandate la copii. Dar chiar şi în acest caz, ''o depăşire pe termen scurt nu înseamnă în mod automat că consumul produsului alimentar în cauză implică un risc pentru sănătate'', a asigurat aceasta.

Mai multe articole despre:

preţ ouă preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România Ilie Van