Pâinea strică dinţii
Amidonul crud din plante coboară foarte puţin pH-ul, în timp ce amidonul preparat termic nu este indicat deoarece este la fel de periculos ca zahărul.
Deci pâinea şi combinaţia de amidon şi zahăr (fursecuri, prăjituri, cereale îndulcite) au un efect cariogen mult mai puternic decât al zahărului, scrie ziarulring.ro.
Alege cea mai sănătoasă pâine pentru tine
Pâine albă sau neagră? Graham sau de secară? Atâtea sortimente, iar tu nu ştii ce să alegi şi în funcţie de ce criterii. Potrivit nutriţioniştilor, trebuie să ţinem cont şi de problemele de sănătate pe care le avem.