Nimeni nu-i acordă importanță, însă această legumă ar putea fi un leac pentru cancer
Cercetătorii scoțieni ai centrului de studu al culturilor agricole din Invergrowrie sunt de părere că prin coacerea timp de 20 de minute a rubarbei de grădină, nivelul chimicalelor anti-canceroase din compoziția plantei pot crește exponențial.
S-a demonstrat că polifenolii, chimicale ostile cancerului, aflate și în componența rubarbei, ucid selectiv sau previn formarea celulelor canceroase. Ca atare, oamenii de știință americani fac teste pentru crearea unui nou medicament pentru a lupta împotriva acestei maladii.
Ei au reușit să facă un prim pas. În doar două zile substanțele din rubarbă au distrus jumătate din celulele canceroase care provoacă leucemie.