Nimeni nu ți-a spus asta. Cum se prepară, de fapt, cafeaua
Ai impresia că prepararea cafelei este ușoară? Ei bine, există câteva trucuri care o fac mult mai bună decât cea pe care obișnuiești să o bei acum.
Dacă vrei să prepari o cafea delicioasă, trebuie să ai întotdeauna la îndemână boabe de cafea proaspătă și să le macini chiar tu.
Un alt sfat al specialiștilor este să nu folosești apă de la robinet pentru cafea, întrucât aceasta îi poate schimba ușor gustul. În schimb, prepar-o cu apă plată, îmbuteliată.
Respectă porția ideală de cafea, scrie eatingwell.com. Pentru ca această băutură să fie perfectă, trebuie să folosești două linguri (a câte 15 ml) de cafea măcinată la o cană de 200 de ml.
Niciodată să nu prepari cafeaua la temperaturi mai mari de 93 de grade Celsius, întrucât apa fierbinte va extrage din cafea compuși care vor oferi băuturii un gust mult mai amar, neplăcut.