Greşeala pe care o facem toţi! Nu mai băga aceste alimente în frigider
Unele alimente trebuie păstrate în frigider, dacă dorim să le păstrăm într-o formă bună pentru a le consuma ulterior fără a ne teme că s-au stricat sau că nu mai au aceeaşi valoare nutriţională ca atunci când le-am achiziţionat.
Începem cu ceapă, care trebuie ţinută la temperatura camerei, într-un loc fără soare şi fără umiditate crescută. Bacteriile se pot dezvolta foarte uşor pe ceapă dacă nu este depozitată corespunzător, aşa că în frigider acestea se pot înmulţi mult mai repede. E foarte important să fie păstrată în coajă ei originală.
Chiar dacă roşii din comerţ de tip cherry sunt păstrate în frigider de cele mai multe ori, ar trebui să ştiţi că roşiile bune, naturale, cele cu adevărat bio trebuie păstrate la temperatura camerei, altfel îşi vor pierde foarte repede din textura. La fel şi cartofii, îşi pierd din gust şi textură atunci când sunt lăsaţi în frigider.
Cafeaua îşi pierde aromă, dacă este lăsată la rece. Această trebuie păstrată într-un loc ferit de razele soarelui şi răcoros, nu rece. Cel mai bine ar fi să o depozitaţi într-un borcan care poate fi închis etanş după fiecare utilizare.
Continuarea pe lyla.ro