Greşeala pe care ai făcut-o toată viaţa! Cum se decongelează de fapt corect mâncarea?
Decongelarea alimentelor se face de cele mai multe ori urmând metode tradiţionale. Din păcate, cele mai cunoscute metode de decongelare alterează mâncarea și, mai rău, din acest motiv ne pun în pericol sănătatea.
O cercetătoare de Norvegia a descoperit că cea mai bună metodă pentru a decongela mâncarea, în aşa fel încât acestea să nu îşi piardă din proprietăţi sau să se altereze mai uşor, este folosirea apei, scrie Metro.co.uk.
Mai concret, cea mai eficientă soluţie este să folosiţi apa rece. Sigilaţi alimentele cu o folie de plastic, iar apoi turnaţi apă, de preferat rece, peste acestea.