FRESH-REFRESH. Popcornul, o gustare nu prea sănătoasă
Popcorn-ul este, la baza, un aliment sanatos din cereale integrale iar o portie de popcorn contine in medie 13 calorii si 6gr de fibre.
Din pacate pt noi popcorn-ul pt microunde este foarte rar sau niciodata natural. In pungile de floricele se regasesc chimicale care au fost corelate de mai multi specialisti cu afectiuni ca infertilitatea si cancerul la ficat, pancreas sau testicule.
Agentia de protectie a mediului inconjurator din SUA a recunoscut faptul ca acidul PFOA din pungile de floricele pt microunde are un potential carcinogenic. Iar alte studii arata o legatura stransa intre acesta si cresterea tumorilor. Diacetilul din aceste pungi de floricele este corelat si el cu cancerul si cu afectiuni ale plamanilor.
Specialistii avertizeaza ca popcorn-ul pt microunde este doar rapid si la indemana oricui dar nu si sanatos.Acum ca stim toate aceste aspecte poate ca ar trebui sa ne gandim de doua ori inainte de a consuma o punga de popcorn facut la microunde.
Popcorn-ul facut in mod traditional este si mai ieftin si mai sanatos. Uleiul de floarea soarelui poate fi inlocuit cu uleiul de masline iar pentru si mai mult gust se poate adauga praf de usturoi, sare, boia, piper, chili etc.