Efect surprinzător. Ce se întâmplă dacă mănânci cartofii cu tot cu coajă
Puțină lume știe că în coaja unor fructe sau legume se găsesc cel puțin la fel de multe vitamine și minerale ca în miezul lor. Pentru a beneficia de ele, putem consuma aceste alimente cu tot cu coajă, dacă le spălăm bine.
Coaja cartofului este bogată în vitaminele B și C, în fier, calciu și potasiu, având o mulțime de beneficii pentru organismul nostru, conform huffingtonpost.com. Cu toate acestea, trebuie să speli bine cartofii dacă îi consumi cu tot cu coajă, să-i fierbi bine, după care să-i prepari la cuptor.
Cojile de măr conțin un antioxidant puternic care ajută la prevenirea bolilor de la nivelul plămânilor și al creierului. Mai mult decât atât, cojile de măr ar conține și mai multe vitamine decât miezul fructului.