E mai bine să le EVIŢI - ce pericol ascund roşiile ţuguiate
Deși în sezon piața este plină de roșii țuguiate, iar mulți dintre cumpărători le preferă, este mai bine să evităm acest fel de tomate.
Potrivit specialiștilor „țuguiul” din vârful fructului este o malformație ce apare din cauză că producătorii utilizează excesiv, la culturile de roșii, două substanțe chimice: un stimulent de coacere denumit Ethrel, declarat interzis în România (care grăbește cu circa 2-3 săptămâni coacerea roșiilor), și un pesticid și, în același timp, stimulent hormonal codificat 2.4-D.
Conținutul mare al acestor substanțe acumulat în tomatele țuguiate crește riscul bolilor cardiovasculare, al cancerului de sân și testicular, al diabetului și perturbă echilibrul hormonal al organismului.