De ce trebuie să punem o linguriță de oțet în apa în care fierbem orezul. Trucul marilor bucătari
Cu siguranță că fiecare dintre noi am gătit orez până acum însă, deși poate părea ceva destul de banal, adevărul este că există nenumărate trucuri care ne pot ajuta să transformăm acest produs în ceva cu totul special, de care nu ne vom mai sătura!
Bucătarii cu experiență ne sfătuiesc să adăugăm oțet în apă atunci când fierbem orezul! Iar motivul este unul cât se poate de simplu.
Deja știm cu toții că orezul tinde să se lipească de oală sau de tigaie atunci când este aproape gata. Din păcate, acest lucru poate strica gustul rețetei noastre, așa că este foarte important să încercăm să evităm această situație. Putem face asta cu ajutorul oțetului.
Tot ce trebuie să facem este să adăugăm o linguriță de oțet în apa în care fierbe orezul, odată ce aceasta începe să dea în clocot.
Deși pare un sfat destul de banal, vom putea observa imediat că, după ce este scurs, orezul nostru va avea o culoare albă mult mai curată și își va păstra textura.