De ce să mănânci seminţe de dovleac
Seminţele de dovleac sunt o gustare foarte populară şi apreciată, dar sunt şi o sursă excelentă de minerale precum mangan, fier, zinc şi magneziu, scrie apropotv.ro.
Seminţele dovleacului, legumă originară din America Centrală, pot aduce organismului un aport considerabil de vitamina:
- Un pumn de seminţe de dovleac aduce organismului 50% din necesarul zilnic de magneziu, mineral care îndeplineşte mai multe funcţii importante în organism, stimulând digestia, sistemul cardivascular şi contribuie la reducerea anxietăţii.
- Poate fi de folos persoanelor care suferă de diabet. În studii recente, s-a descoperit că seminţele de dovleac ar putea ajuta la reglarea nivelului de insulină şi ar putea preveni complicaţiile diabetului, reducând stresul oxidativ.
- Este de folos bărbaţilor, deoarece zincul din compoziţie contribuie la sănătatea prostatei.
- Sunt o sursă excelentă de triptofan, care este convertit, de către organism, în serotonină, neurotransmiţător ce joacă un rol important în reglarea dispoziţiei, prevenirea anxietăţii şi a depresiei. Organsimul uman nu produce triptofan, de aceea sursele alimentare sunt deosebit de importante.