De ce este coaja de lămâie mai bună decât sucul
Beneficiile lămâilor sunt cunoscute tuturor, însă puţini ştiu că şi cojile acestora sunt extraordinare pentru organism. Ele conţin de 5 până la 10 ori mai multe vitamine decât sucul de lămâie şi beneficiază de mai multe vitamine şi nutrienţi decât fructul în sine.
"Puterea flavonoidelor din citrice este uimitoare. Ele sunt antioxidante şi antimutagenice. Aceasta reprezintă proprietatea de prevenire a apariţiei mutaţiilor la nivel celular şi, implicit, de prevenire a apariţiei cancerului sau a altor afecţiuni cronice. Acest lucru uimitor se datorează puterii miraculoase a flavonoidelor de absorbţie a razelor ultraviolete, de protecţie a ADN-ului şi de capacitatea de a interacţiona cu carcinogenii", spun medicii, citaţi de feellikecooking.ro.
Iată câteva beneficii ale consumului de coajă de lămâie:
1. Poate ajuta la scăderea colesterolului rău (LDL), întrucât conţine flavonoizi polifenolici.
Mai multe articole despre:
lămâie
alimentaţie sănătoasă
reţeta zilei
beneficii lamaie
coajă de lămâie
tratamente coajă lămâie