De câți bani credeți că este nevoie pentru a deschide un restaurant KFC?
Piaţa restaurantelor din România este împărţită între nume internaţionale precum McDonald’s, KFC şi Subway, care se bat pe segmentul fast-food, şi antreprenori locali care au dezvoltat de la zero restaurante clasice, fie cu specific românesc, fie cu specific internaţional.
Dacă iniţial doar reţelele internaţionale de restaurante au ales să se dezvolte în franciză, în ultimii ani şi antreprenorii locali au descoperit acest model, care le permite să câştige tot mai mult din piaţa de circa 6,8 mld. lei.
Pe piaţa locală cei mai importanţi jucători sunt lanţuri străine precum KFC, Pizza Hut, Nordsee sau Subway venite în franciză, în frunte cu McDonald’s, care a intrat direct, dar care are şi o serie de restaurante dezvoltate în sistem de franciză.
Mai multe, pe zf.ro.