De acum vom avea și banane cu coajă comestibilă. Iată ce gust are noul soi!
O companie din Japonia a creat bananele care pot fi mâncate cu tot cu coajă. Noul soi se numeşte Mongee, care în argoul japonez înseamnă ”incredibil”.
Bananierii care produc noul tip de banane sunt plantaţi şi crescuţi la -60 grade Celsius, după care sunt tranferaţi la 30 grade Celsius. Schimbarea bruscă de temperatură duce la coacere rapidă, iar coaja rămâne subţire ca o foaie de salată.
Conform descopera.ro, gustul noilor fructe aduce mai mult cu cel al ananasului. De asemenea, bananele cu coajă comestibilă sunt mult mai dulci decât cele clasice, având un conţinut de 24,8 de grame, faţă de 18,3, în varianta clasică, scrie Gustarte.
Producătorii noului soi de banane spun că acestea sunt bogate în vitamina B6, magneziu şi triptofan, un aminoacid esenţial.
Mai multe articole despre:
Japonia
vitamine
companie
temperatură
banane
coajă
magneziu
Mongee
aminoacid
banane cu coajă comestibilă