Cum se țin strugurii în casă pentru a-și păstra boabele tari
Vin, dulceaţă, oţet, sirop… Şi asta fără să mai punem la socoteală nenumăratele feluri de mâncare care se pot găti cu struguri.
Până la reţete, însă, trebuie să învăţăm cum se cumpără şi cum se depozitează astfel încât să beneficiem din plin de pulpa dulce a fructelor.
Cum se cumpără
Caută struguri tari, cu o culoare puternică şi parfumaţi.
Evită-i pe cei striviţi, putreziţi sau uscaţi. Codiţa strugurilor le trădează “vârsta”. Citeşte continuarea.