Cum se prepară cea mai bună fasole cu cârnați. Secretul pe care multe gospodine nu-l cunoșteau
Știe cineva vreun preparat mai tradițional și în același timp mai savuros ca o mâncărică bună de fasole cu cârnați. Românii și nu numai apreciază acest fel de mâncare pentru savoarea gustului dar și pentru că este nelipsită de pe mesele lor în zilele de sărbătoare.
Iată o rețetă de fasole cu legume, bine condimentată, servită cu cârnați delicioși de casă românești.
Ingrediente:
- 500 gr de fasole
- o ceapă
- ardei grași colorați
- un morcov
- suc de roșii
- ulei
- piper
- boia
- cimbru uscat
- sare
- 500 gr. cârnați de casă
- pătrunjel verde
- un vârf de cuțit de bicarbonat
Ca să vă reușească rețeta, tineți fasolea în apă peste noapte. De asemenea, este recomandați să o fierbeți în trei ape, primele două câte 15 minute. Apoi, preparați mâncărica după rețeta știută de voi, adăugând aproape la final cârnații tăiați în bucăți. Fierbeți mâncărica încă 15 minute, cât să se încropeze gustul de cârnați.