Cum se decongelează corect carnea
Până la gătit poate fi cale lungă, iar unele lucruri pe care le faci în bucătărie s-ar putea să îți pună în pericol mâncarea. Astăzi vă vorbim despre decongelarea cărnii pentru că foarte puține gospodine știu cum se face corect.
Statisticile demonstreaza ca majoritatea persoanelor decongeleaza gresit carnea, pornind de la afirmatia omului de stiinta Susan Eksted. Specialistul sustine ca nu e bine sa lasi alimentele in frigider pentru a se decongela.
Cum se decongeleaza corect carnea?
„Bucatarii profesionisti stiu asta de foarte mult timp, insa nu vor sa divulge secretul, iar omul de rand este prost informat lasand carnea la dezghetat peste noapte ca sa o poata prepara a doua zi”, sustine Susan Eksted.