Cum să tai ceapa fără să plângi. Singurul truc care chiar funcţionează
Tăierea cepei este o sarcină dificilă, mai ales pentru că este inevitabil să nu îți lăcrimeze ochii timp de câteva minute bune. Multe femei urăsc senzația de usturime a ochilor pe care o au atunci când tăie ceapa. Cu toate acestea, există câteva soluții inteligente, pentru a nu mai plânge în timp ce gătiți.
Dacă pui ceapă în congelator timp de 15 minute, înainte să o tai și să te apuci de gătit, celulele înghețate nu vor mai reacționa atât de repede. Această modalitate funcționează 100%. Vei observa că nu mai lăcrimezi și nu te mai ustură ochii. Pe lângă asta, ceapa nu mai are nici acel miros neplăcut.
De asemenea, dacă storci o lămâie pe fundul de tocat pe care urmează să tai ceapa, acidul citric găsit în lămâie neutralizează enzimele iritante. Acest truc funcționează 100% și merită să-l încerci. În plus, durează doar câteva secunde să storci lămâia, iar rezultatul este evident.