Cum să prepari cei mai subțiri și gustoși cartofi pai. Acesta este secretul rețetei
Îţi plac cartofii prăjiţi şi, în ciuda faptului că nu sunt cel mai sănătos aliment şi nici cel mai prietenos cu silueta ta, parcă ai gustă totuşi câţiva? Atunci, îţi propunem să încerci nişte cartofi păi gustoşi! Poate că întrebi prin ce sunt ei diferiţi de ceilalţi cartofi păi pe care i-ai mâncat până acum? Ei bine, aceştia sunt foarte subţiri!
Iată cum se prepară cei mai subţiri cartofi păi!
Secretul cartofilor păi
Ingredientele de care ai nevoie pentru această garnitură clasică sunt următoarele:
6 cartofi întregi, curăţaţi de coajă;
- ulei vegetal, pentru prăjit;
- sare după gust;
- ketchup pentru a-i servi.
Modalitatea de preparare este următoarea:
Spală bine cartofii şi taie-i în felii subţiri. Apoi, taie făşiile-păi şi pune-le într-un bol plin cu apă rece. Lasă-le astfel timp de o jumătate de ora, pentru a scapă de amidon, după care clăteşte-le din nou cu apă rece, astfel încât să te asiguri că ai eliminat substanţă cu totul. După aceea, scurge apă şi pune cartofii în nişte şerveţele de hârtie, pentru a absorbi lichidul. Mai mult aici