Cum să faci cel mai bun tiramisu cu biscuiți. Ingredientul secret care-l face special
Tiramisu, desertul italienesc preferat de toți, poate fi preparat în diferite moduri. Înlocuiește pișcoturile cu biscuiți și vei obține un tiramisu la fel de gustos, dar cu o textură diferită.
Ingrediente pentru 4 porții
- 1 pachet de biscuiți pentru ceai, sfărâmați
- 150 g de fulgi de ciocolată amăruie sau de ciocolata cu lapte + 50 g de ciocolată (sau cacao) pentru decor
- 80 g unt, tăiat cubulețe
- 50 g de mascarpone sau cremă de brânză
- 1 ceașcă de cafea espresso
Mod de preparare
- Topiți fulgii de ciocolată împreună cu untul, la cuptorul cu microunde. Când s-au topit aproape în totalitate, adăugați mascarpone și amestecați cu o spatulă.
- Aveți nevoie de 4 pahare sau boluri pentru servit. Așezați pe fundul fiecăruia un strat de biscuiți sfărâmați, apoi stropiți ușor cu puțină cafea. Adăugați un strat de ciocolată, apoi iarăși unul de biscuiți sfărâmați și stropiți cu cafea. Repetați procedeul în funcție de câte straturi doriți să adăugați, iar ultimul strat trebuie să fie din biscuiți, peste care adăugați fulgi de ciocolată (sau cacao).
- Lăsați paharele (sau bolurile) cu tiramisu pentru 3 ore la frigider, după care puteti sa le consumați.
sursa: yve.ro