Cum să faci cel mai bun RISOTTO. Secretele unui OREZ PERFECT
Orezul este, poate, alimentul cel mai greu de gătit. “Perfect” înseamnă al dente, cu o textură cremoasă, bogată.
Unde greşeşti? Iată ce scrie feellikecooking.ro:
1. Foloseşti supă/apă rece
Când adaugi supă rece peste orezul fierbinte, procesul de fierbere va fi încetinit. Păstrează supa la foc mic, într-o crăticioară, şi adaug-o treptat, cu un polonic, după ce a tras toată umezeala.
Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.
Mai multe articole despre:
orez
reţeta risotto
risotto
cum fac risotto
cum fac orez
cum fac pilaf
reţetă orez