Cinci alimente pe care trebuie să le ai pe masa de Crăciun. Aduc noroc şi sănătate!
Niciodată nu luăm în seama superstiţiile mai mult ca în zilele de Crăciun şi noaptea de Revelion. O listă cu alimente norocoase este o sursa de inspiraţie pentru masă de Crăciun şi de Revelon şi, de ce nu, un semn de noroc pentru Noul An. Se spune că alimentele norocoase, mâncate la momentele importante din an atrag norocul, pun pe fugă răul şi aduc sănătate!
Un aliment din seria celor norocoase este făină de porumb şi mămăligă. Culoarea galbenă simbolizează aurul şi aduce noroc în casă celor care au mamaligă pe masa de Crăciun
Carnea de porc: în unele ţări, inclusiv în Cuba, Spania, Portugalia, Ungaria sau Austria, porcul simbolizează progres, probabil pentru că acest animal nu merge niciodată cu spatele. O friptură cu sos de afine este ceea ce îţi trebuie pentru Crăciun.
Rodiile: aceste fructe sunt un semn de noroc din mai multe motive. Culoarea roşie este primul motiv. Seminţele lor rotunde înseamnă abundenţă.
Verdeţurile: pe coasta de sud a Europei, oamenii mănâncă fel de fel de legume cu frunze verzi, inclusiv spanac, conopidă, varză şi sfeclă în ziua de Anul Nou, căci datorită culorii lor verzi se spune că acestea sunt aducătoare de bani. Verdele este oricum culoarea speranţei
Fasolea şi mazărea sunt şi ele considerate simboluri ale norocului şi prosperităţii. Aceste alimente nu doar că sunt sanatose, dar sunt şi versatile şi pot fi incluse în preparatele pentru masă de Anul Nou. Un sote de mazăre verde rezolva problema. Despre fasole o poţi folosi pentru piureuri în combinaţie cu alte legume.
Regulă unei mese îmbelşugate cere că lângă bucată de friptură să ai cel puţin trei feluri de legume aşa că poţi rezolva problema alimentelor norocoase uşor. Fă un piure de conopidă cu boabe de fasole neagră şi nuca măcinată, un sote de mazăre cu sos de migdale (faci un sos alb obişnuit doar că în loc de făină pui făină de migdale). Nu uită de piureul de spanac sau de varză de Bruxelles călită în unt.