Cea mai simplă rețetă de cheesecake cu ciocolată
Prăjitura cu brânză, cunoscută mai ales sub numele de cheesecake, este un desert delicios. Varianta aceasta este gustoasă și se face ușor, din doar 5 ingrediente.
* 8-12 porții * timp de preparare 20 de minute + timp de așteptare
INGREDIENTE
500 g cremă de ciocolată
125 g unt
500 g cremă de brânză (poți folosi și mascarpone)
250 g biscuiți cu graham
75 g zahăr pudră, vanilat
MOD DE PREPARARE
Topește untul împreună cu o lingură din crema de ciocolată: poți face asta la microunde sau pe foc, într-un ibric. Când e gata, lasă-l la răcit.
Zdrobește biscuiții și adaugă peste ei untul topit cu nutela, apoi amestcă bine până iese compoziția fărâmicioasă. Pune-o în tava de prăjitură (ideal cu inel detașabil) și presează biscuiții până se formează aluatul. Lasă la frigider o oră.
Într-u castron pentru mixer, încăpător, amestecă brânza cu zahărul, apoi adaugă peste restul de cremă de ciocolată. Mixează bine până se face o compoziție omogenă și groasă. Adaug-o peste blatul din biscuiți și dă tava la frigider pentru 3-4 ore.
Servește simplu sau cu fructe ori sos de ciocolată.
Sursa: avantaje.ro