Cea mai bună şi rapidă fasole cu ciolan
De 1 decembrie, românii obişnuiesc să servească o porţie de fasole cu ciolan.
Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente
1 kg de fasole fiarta
ciolan afumat fara os
ulei
o ceapa
o lingura de bulion
putin cimbru
o foaie de dafin
sare
piper
Mod de preparare
Ciolanul se taie in bucati si se prajeste in ulei incins. Ceapa se taie marunt si se caleste. Se adauga peste ea si putin bulion. Se amesteca si se pune fasolea fiarta, putin cimbru, o foaie de dafin si o cana din supa in care a fiert fasolea.
Se adauga sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba 35-40 de minute. Bucatelele de ciolan se servesc cu fasole.
Este o mancare rapida si buna.