Ce substanţe chimice conţin cârnaţii din comerţ. Autorităţile, avertisment teribil!
O analiza a Asociatiei Protectia Consumatorilor pe 116 tipuri de carnati scoate la iveala detalii socante. Peste 84% dintre probele analizate au in compozitie nitrit de sodiu si chiar solutie de dezghetat drumuri.
La peste 88% dintre carnatii afumati analizati a reiesit ca gustul de afumat este creat artifical, cu fum lichid sau cu aroma de fum.
Mai mult, carnatii de casa contin 8 tipuri de substante chimice, iar la 55% din carnatii membrana folosita este artificiala. Aceasta este realizata din celuloza, guma de guar, lactat de calciu, clorura de calciu, colagen de vita si coloranti, scrie bzi.ro. Iar lista neregulilor continua: au continut ridicat de apa dar si coloranti obtinuti din insecte.