Ce NU ŞTIAI despre combinaţia mămăligă cu brânză şi smântână
Nutriţionistul Cristian Mărgărit analizează una din cele mai delicioase preparate specifice bucătăriei tradiționale românesți: mămăliguța cu brânză şi smântănă. Nutriţionistul a detaliat câte calorii conţine tradiţionala mămăliguţă cu brânză şi smântănă. Este traditională, usor de preparat, delicios, dar și plină de calorii.
Mamaliga: 150kcal/100g (depinde evident de cantitatea de apa folosita)
Branza de burduf: 370kcal/100g
Smantana: 300kcal/100g
Oul: vreo 70 pe bucata
Se propun si variante “light” cu branza degresata si iaurt in loc de smantana, dar este posibil ca per total indicele glicemic sa creasca (pana la urma porumbul e o sursa majora de carbohidrati, complecsi, ce-i drept), generand o senzatie de foame mai puternica si poti sfarsi mancand in ziua respectiva chiar mai multe calorii decat daca ai manca branza grasa si smantana, dar cu o cantitate mai mica de mamaliga, scrie Cristian Mărgărit, conform voceatransilvaniei.ro.
Mai multe articole despre:
brânză cu smântână