Ce înseamnă ”grăsimile trans” și cum ne pot îmbolnăvi

Una dintre sperietorile nutriţioniştilor, şi pe bună dreptate, sunt grăsimile trans. Este greu să le rezişti, deoarece dau un gust mai bun mâncării. Nici producătorii nu le evită, deoarece ajută alimentele să reziste mai mult pe raft. Sunt însă un coşmar pentru inimă. Din acest motiv, din 2018, nicio fabrică din Statele Unite nu va mai utiliza grăsimile trans. Asta înseamnă strategie, un cuvânt necunoscut în România.