Aşa se prepară mai delicioasă supă de pui. În 30 de minute este gata
Când eşti pe grabă şi vrei să mănânci ceva cald şi uşor, încearcă supa de pui cu tăiţei şi ou.
Ingrediente:
- 2 bucăţi de piept de pui;
- o lingură unt;
- o ceapă tocată mărunt;
- 2 cepe mari curăţate de coajă şi lăsate întregi;
- o jumătate de rădăcina de ţelină, tăiată şi ea mai mic;
- un cartof tocat cuburi;
- un morcov tocat cum îţi place;
- o jumătate de pachet de tăiţei asiatici (noodles);
- o jumătate de linguriţă de oregano uscat;
- o jumătate de linguriţă de busuioc uscat;
- un ou (opţional);
- sare şi piper după gust.
Mod de preparare:
1. Pune la fiert bucăţile de piept de pui cu puţină sare, iar după ce se fierb, scurge-le de apă şi taie-le în bucăţi mai mici.
2. Pune pe foc un vas mai mare, adaugă untul, ceapă tocată şi ţelină, lasă-le să se înmoaie câteva minute, apoi adaugă bucăţile de pui, pentru un minut, apoi o cană din apă în care a fiert carnea, încă 2 căni de apă, morcovii, cepele întregi, condimentele, cartoful, sarea şi piperul.
3. Lasă toate ingredientele să fiarbă vreo 5 minute, după care adaugă tăiţeii şi completează cu apă. Când morcovii, cartoful şi tăiţeii au fiert, supă este gata. Înainte să o iei de pe foc, scoate cepele întregi şi aruncă-le, apoi pune în supă oul bătut bine.
Sursa: dietetik.ro