Aşa faci cea mai bună omletă. Cinci paşi simpli pentru un rezultat garantat
Este vedeta micului dejun, dar asta nu înseamnă că este şi uşor de făcut… Ce trebuie să fie o omletă delicată, cremoasă, cu o textură aerată, ajunge să fie, de cele mai multe ori, o turtă arsă şi uscată.
Cum să faci o omletă ca la carte? Iată ce sfaturi notează feellikecooking.ro:
1. Ouăle trebuie să fie bătute bine, cu forţă.
Astfel, omleta va prinde aer şi va căpăta volum. Amestecă-le chiar înainte de a le pune în tigaie.
Dacă laşi compoziţia să se aşeze (până încingi tigaia, de exemplu), omleta nu va ieşi pufoasă.
2. Bate ouăle fără să pui smântână sau brânză.
Mai multe articole despre:
alimentaţie sănătoasă
omletă
reţeta zilei
ingrediente omletă
reţetă omletă
cum fac omletă
omletă pufoasă
omletă lapte
omletă brânză