Alimentul care are de patru ori mai multă vitamina C decât portocalele
O echipă de cercetători români a descoperit că pătrunjelul conţine de patru ori mai multă Vitamina C decât portocalele, mai multe proteine decât două ouă la un loc şi mult fier.
În cadrul acestor cercetări, oamenii de știință au analizat mai multe plante aromatice printre care pătrunjel, mărar, ţelină și cimbru.
Un kilogram de pătrunjel este echivalentul a patru kilograme de portocale din punctul de vedere al conţinutului de vitamina C, spun specialiștii.