Ai gătit greșit ciorbele și supele cu carne. La ce ingredient să renunți ca să iasă mai bune
Chiar dacă gătești ciorbe de ani de zile, recunoaște că nu tot timpul ți-au ieșit așa cum ți-ai fi dorit.
Unul dintre motive ar putea fi dozarea incorectă a ingredientelor. De asemenea, bucătarii mai spun că trebuie să pui la fiert legumele la un loc cu carnea, nicidecum la sfârșit, pentru ca aromele să se întrepătrundă.
Una dintre greșelile pe care multe gospodine le fac este că adaugă și tăiței sau găluște de griș în supele ori ciorbele în care au pus și carne. Această asociere poate dăuna sănătății, mai ales dacă ai deja probleme cu kilogramele în plus, conform eva.ro.
Un alt truc este să folosim cu moderație smântâna și uleiul. Smântâna, de exemplu, face ciorba mai densă, astfel că, dacă nu vrei s-o strici, limitează-te șlla o cantitate mică din acest produs.