Adevărul despre shaorma. Care este ingredientul extrem de periculos și trebuie evitat
Este bine cunoscut faptul că poporul român este un popor "șaormar". În ultimii ani, shaormeriile au luat o amploare foarte mare, estimându-se că, în România, se consumă zilnic aproximativ un milion de shaorme. Este evident cât de apreciată este de români. În același timp, este și hulită de foarte mulți oameni care asociază instantaneu persoanele obeze cu, consumul de shaorma.
Totuși, care este adevărul? Este shaorma un aliment nociv sau are doar o reputație proastă?
Vorbind la modul general, shaorma este cel mai sănătos aliment fast-food existent, dacă știi ce ingrediente să adaugi. Iată motivele pentru care spun acest lucru:
- frigerea cărnii se face în mod corect, din lateral, astfel grăsimea nu cade pe foc și nu adaugă cărnii produse cancerigene precum se întâmplă la frigerea pe grătar
- ingredientele sunt recomandate de către nutriționiști: piept de pui, carne de oaie sau vită, roșii, castraveți murați, varză, ceapă, pătrunjel, iaurt, mujdei, ardei iute, alte condimente
- adaugi ce ingrediente dorești
- este preparată în fața ta, dacă nu-ți place cum arată un ingredient, îl poți refuza sau poți renunța la comandă
- este echilibrată din punct de vedere nutrițional
În mod normal, o shaorma are aprox. 800-1000 kcal. Dacă eliminăm cartofii prăjiți și sosurile precum maioneza și ketchup-ul, obținem chiar un aliment dietetic de aprox. 300-400 kcal.