Adevărul despre porumbul fiert sau copt. Îl vei mai mânca după ce citești asta?
Cea mai cultivată cereală la nivel mondial, porumbul pare să nu fie atât de sănătos pe cât ne-ar plăcea să credem. De fapt, este atât de nesănătos încât specialiștii ne recomandă să renunțăm definitiv la consumul lui.
Studii de laborator au demonstrat faptul că raportul de acizi grași Omega 3 și Omega 6 din porumb este nociv. Acizii Omega 3 au proprietăți antiinflamatorii, în timp ce Omega 6 întrețin inflamația.
Când acizii Omega 6 încep să fie mai numeroși decât Omega 3, aceștia perturbă capacitatea organismului de a controla răspunsul la inflamații. Instalarea rapidă a inflamațiilor în organism poate duce la dezvoltarea unor boli autoimune, a diabetului, a cancerului, a unor boli cardiovasculare, a astmului sau a depresiei.
Cercetătorii susțin că la fel de nocive precum porumbul sunt și produsele care conțin sirop de porumb, bogat în fructoză.