Adaugă bicarbonat în apa în care fierbi OUĂ. Efectul, ireal!
Ti s-a intamplat sa cureti coaja oului cu tot cu albus? Acest lucru se intampla deoarece oul este foarte proaspat. Expertii spun ca, pentru fiert, oul ideal ar trebui sa aiba intre 7 si 10 zile. In acest interval, oul este mai alcalin si devine mai usor de curatat. Ouale proaspete sunt mai acide si coaja se indeparteaza mai greu.
Bicarbonatul de sodiu creste alcalinitatea oului si astfel va fi mai usor de curatat.
Iata si alte trucuri pe care le poti pune in aplicare atunci cand fierbi oua.
1. Daca nu stii cat de vechi este oul, pune-l in apa si vezi cum se comporta. Daca se scufunda in pozitie orizontala, inseamna ca este foarte proaspat. Daca se scufunda insa in pozitie verticala, este numai bun de fiert. Daca se ridica la suprafata, inseamna ca este vechi.
2. Ca sa impiedici craparea cojii oului, incalzeste-l inainte de a-l pune la fiert. Daca le scoti imediat din frigider si le pui in apa la fiert, diferenta de temperatura va subrezi coaja. De aceea este indicat sa fierbi ouale pe care le-ai lasat mai intai la temperatura camerei.
Citeste continuarea pe sfatulparintilor.ro.