A învelit o cărămidă în folie de aluminiu și a pus-o peste puiul din tigaie. Motivul? E genial!
Există atâtea metode de a găti un pui: fie îl prăjim, fie îl fierbem, fie îl punem pe grătar sau în cuptor. Dar niciodată nu ai fi crezut că poate fi gătit la tigaie cu o cărămidă deasupra. Când vei afla motivul, vei încerca și tu acasă!
Deși pare ciudat, va rezulta o crustă crocantă și un interior moale, plin de arome.
Se curăță puiul, se asezonează și se unge exteriorul cu puțin ulei, apoi se încălzește tigaia.
Se pune puiul în tigaia fierbinte, cu pielea în jos, se plasează cărămida învelită cu folie de aluminiu și se introduce la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. Rezultatul este crocant, dar moale și aromat la interior.