A descoperit o trufă uriașă. Cântărește mai mult decât își poate imagina orice bucătar
Un producător australian a scos din pământ una dintre cele mai mari tufe negre descoperite vreodată. Ea are greutatea excepțională de 1,5 kilograme, informează Agerpres, care citează AFP.
Stuart Dunbar, producător de trufe din statul Victoria (sud-estul Australiei), a declarat AFP că i-au fost necesare 45 de minute să scoată din pământ imensa ciupercă dintr-o livadă din Woori Yallock (est de Melbourne). El a spus că a mai avut în trecut "o frumoasă trufă comestibilă" de 720 de grame, adăugând că nu a mai auzit de o asemenea dimensiune la o trufă neagră în Australia și chiar în lume.
Dunbar a afirmat că trufa este prea mare pentru a fi preluată repede de clienții săi permanenți. "Clienții mei s-au aprovizionat deja pentru o săptămână", a spus el, adăugând că, după ce este scoasă din pământ, ciuperca își păstrează prospețimea doar câteva zile. Așa încât a decis să o păstreze întreagă în alcool. "Este mai bine să o păstrez și să o pot arăta", a afirmat el, citat de AFP.
foto: Stuart Dunbar / Twitter