A adăugat un ingredient în brioșe fără să-i dea prea mare importanță. Rezultatul a fost uimitor!
Este de ajuns să pregătiți o singură dată această delicatesă pentru a vă îndrăgosti ireversibil de ea. Aceste brioșe gătite fără făină ies perfecte, nici nu se observă că sunt din aluat cu griș! Fără unt, doar iaurt, ouă și griș. Cine ar fi crezut că aceste brioșe dietetice pot avea o aromă atât de fină și o umplutură incredibil de delicioasă?!
Ingrediente
150 g de griș
200 ml de iaurt
1 ou
albușul unui ou
1 linguriță de praf de copt
100 g de caise uscate
un vârf de cuțit de sare
Bateți oul și albușul de ou până amestecul devine spumos, adăugați praful de copt și sarea. Adăugați grișul în amestecul de ou, mixând totul destul de repede. La dorință, puteți adăuga un pic de zahăr.
Puteți îmbunătăți gustul brioșelor cu ajutorul unor mici detalii: vanilie, o linguriță de coniac, coajă de lămâie rasă.
Puneți la fundul fiecărei forme câte o caisă uscată, puteți în prealabil să puneți fructele în apă clocotită ca acestea să fie mai suculente. În loc de caise uscate puteți folosi și prune uscate, curmale sau stafide.
Coaceți brioșele timp de 40 de minute la temperatura de 170 de grade, nu uitați în prealabil să preîncălziți cuptorul.
Sursa: perfect-ask.com