Așa se prepară dulceața de păpădie. Este foarte gustoasă și tratează bolile de ficat
Păpădia se recomandă ca medicament în toate bolile în care există un dezechilibru glandular. Datorită acestor calităţi, ea se foloseşte în unele boli ale ficatului, deoarece măreşte secreţia biliară, normalizează circulaţia sângelui și măreşte poftă de mâncare în perioadele de convalescenţă.
Florile gălbui, atât de răspândite, pot fi folosite la prepararea dulceţii. Pentru dulceaţă se adună circa 400 de flori de păpădie care se lasă în apă rece timp de o zi. După ce au fost bine spălate, florile se amestecă cu o lingură de sare de lămâie sau 2 lămâi tăiate mărunt.
Amestecul respectiv se toarnă într-un vas de 0,5 litri plin cu apă clocotită, după care totul se fierbe timp de 15 minute. Se strecoară și se adaugă 1 kg zahăr. Se fierbe din nou până se obţine o dulceaţă asemănătoare că densitate şi gust cu mierea de albine.