8 alimente care te predispun la toxiinfecție alimentară
Nu lăsa alegerile alimentare nepotrivite să-ți strice vacanța pe care ai planificat-o tot anul. Află cum poți reduce riscul de toxiinfecție alimentară prin evitarea bacteriilor care cauzează probleme digestive.
1. Hamburgerii
Un hamburger zemos poate părea irezistibil, dar dacă nu vei găti carnea complet ai putea favoriza proliferarea bacteriilor. Nu trebuie să gătești prea puțin carnea pentru a preveni uscarea ei, ci este util să adaugi ciuperci și mai puțină sare pentru a te asigura că obții textura potrivită.
2. Friptura de porc sau de vită
O friptură care nu este bine pătrunsă va deveni rapid o sursă de bacterii, mai ales pentru copii, persoane vârstnice sau adulți care au o imunitate scăzută. „Pentru a evita complicațiile digestive este bine să servești numai friptură bine pătrunsă. Poți evita uscarea cărnii dacă o marinezi înainte”, recomandă dr. Wesley Delbridge, nutriționist.
Citește continuarea pe eva.ro.
Mai multe articole despre:
toxiinfecţie alimentară