7 lucruri pe care nu le ştiai despre afine
Afinele sunt un ingredient clasic în salatele de vară şi sunt binecunoscute pentru antioxidanţii puternici pe care îi conţin. Însă unele dintre beneficiile afinelor sau faptele amuzante despre ele nu sunt prea bine ştiute. Iată câteva curiozităţi despre afine.
1. Afinele protejează împotriva pierderilor de memorie
Potrivit unui studiu realizat în 2012, un consum afine de cel puţin o dată pe săptămâna încetineşte declinul cognitiv. O explicaţie a acestui rezultat poate fi faptul că afinele protejează creierul prin eliminarea toxinelor care se acumulează în el.
2. Maine este statul care produce cea mai mare cantitate de afine din lume
Cel puţin asta susţine Universitatea din Maine (SUA).
3. Pot fi folosite că colorant natural pentru alte produse
Primii colonişti americani le fierbeau cu lapte pentru a obţine culoarea cenuşie.