6 lucruri pe care NU LE ŞTIAI despre CONOPIDĂ
Conopida este, fără îndoială, una dintre cele mai sănătoase legume, oferind organismului numeroase beneficii, lăudată de nutriţionişti pentru calităţile sale impresionante. Fiind extrem de versatilă şi uşor de gătit, conopida poate fi încorporată în diverse mâncăruri, preparată la abur, la grătar sau în cuptor împreună cu mult caşcaval.
Câteva dintre numeroasele beneficii ale conopidei:
1. Face parte din familia legumelor crucifere, înrudită cu broccoli, spanacul şi varza. Legumele crucifere au un potenţial detoxifiant incredibil, declanşând procesul de apoptoză în celulele bolnave, previn dezvoltarea tumorilor şi sunt inamicul cel mai puternic al radicalilor liberi. Consumul săptămânal de legume crucifere ne poate proteja împotriva cancerului şi ne menţine întregul organism sănătos.
2. Se află pe lista celor mai alcalinizante ingrediente, ajutând la reglarea PH-ului în corpul nostrul. Este necesar să consumăm alimente alcalinizante pentru a combate efectele mâncărurilor acide şi pentru a preveni sau remedia acidoze. Într-un mediu acid, tumorile, fungii şi bacteriile se dezvoltă mai rapid şi mai agresiv. O dietă alcalină ar putea ameliora anumite infecţii fungice, alergii, inflamaţia cronică şi probleme digestive.