Studiu publicat în revista Nature a identificat un mecanism important care explică dificultatea menținerii pierderii în greutate la persoanele care au suferit de obezitate. Cercetarea, făcută asupra șoarecilor și susținută de analize ale țesutului adipos uman, sugerează că aceasta are o „memorie” care contribuie la recâștigarea rapidă a kilogramelor pierdute.
„Memorie epigenetică” poate contribui la efectul „yo-yo” al dietei.
Cercetători de la ETH Zurich explică astfel de ce este atât de greu să menținem greutatea după o pierdere semnificativă.
