Nu mai mâncaţi icre de la acest peşte! Sunt toxice şi vă pot îmbolnăvi foarte grav!

Salata de icre
Salata de icre

Carnea de peşte, în comparaţie cu cea a speciilor de animale terestre, conţine o proteină uşor digerabilă şi de calitate superioară, având un conţinut scăzut de colagen şi echilibrat în aminoacizi. Icrele, atunci când sunt preparate în casă, sunt un aliment hrănitor şi benefic pentru sănătate.