Ingrediente pentru aluat
1 pahar de făină
1 pahar de zahăr
5 ouă
1 linguriță de praf de copt
zahăr vanilat
Ingrediente pentru cremă
1 ou
1 pahar de lapte
2,5 linguri de făină
1/2 de pahar de zahăr
50 g de unt
Ingrediente pentru glazură
50 g de unt
4 linguri de zahăr
4 linguri de smântână
3 linguri de cacao
zahăr vanilat
Mod de preparare
Pentru început bateți ouăle cu zahărul și vanilia. Apoi adăugați făina, praful de copt și bateți din nou toate ingredientele. Ungeți tava de copt cu unt sau margarină. Puneți aluatul în cuptorul preîncălzit. Coaceți la temperatura medie, timp de aproximativ o oră, până când turta se va coace în interior.
Între timp pregătiți crema! Bateți zahărul cu oul, zahărul vanilat, laptele și făina. Amestecați totul și puneți la foc mic. Fierbeți crema, amestecând continuu, până se îngroașă. Când crema va fi gata luați-o de pe foc, adăugați untul și amestecați bine. Crema trebuie să se răcească.
În timp ce aluatul se coace în cuptor, aveți timp să pregătiți glazura. Puneți în cratiță bucăți de unt. Puneți cratița la foc mic pentru a topi untul. Adăugați cacao, zahărul, vanilia și smântâna. Amestecați și fierbeți până când zahărul se va dizolva. Nu trebuie să aduceți glazura la fierbere.
Când prăjitura va fi gata, tăiați-o în jumătate. Pe o jumătate distribuiți uniform toată crema și acoperiți a doua parte a pandișpanului. Turnați peste tort glazura de ciocolată. Puneți tortul în frigider pentru aproximativ 3 ore.
Sursa: perfect-ask.com
