Acest condiment este mai sănătos decât ghimbirul. Puţine persoane au auzit de el. Cum se foloseşte

Acest condiment este mai sănătos decât ghimbirul. Puţine persoane au auzit de el. Cum se foloseşte
Acest condiment este mai sănătos decât ghimbirul. Puţine persoane au auzit de el. Cum se foloseşte

Curcuma are un miros asemănător cu cel al ghimbirului, dar are aromă mai puternică şi este mai picantă. Este cel mai important ingredient din amestecul de curry. Curcumă se foloseşte în general pentru mâncăruri din orez, paşte, supe şi sosuri. În Asia este un excelent condiment utilizat pentru preparatele din carne slabă: pui, peste, fructe de mare (creveţi).